โกจิเบอร์รี่แบบสกัดข้น

โกจิเบอร์รี่ (GOJI BERRY) นี่คือชื่อในวงการอินเตอร์ค่ะ แต่แท้จริงแล้วโกจิเบอร์รีก็ตกว่าเก๋ากี้ สมุนไพรจีนที่มีมานานเป็นความเป็นมากาลเลยทีเดียว โดยโกจิเบอร์รีเป็นผลาผลอย่างหนึ่งในจำพวกเบอร์รี มีคุณสมบัติเด่น ๆ ที่คนในแถบทวีปเอเชียรู้จักกันดีในเรื่องความสมบูรณ์ไปด้วยสารอาหารมาก

ณ จุดนี้เรามีโกจิเบอร์รีขายตามดีพาร์ทเมนต์สโตร์ทั่วไปแล้วล่ะค่ะ ลองเดินหาแถบ ๆ ชั้นที่มีลูกเกดขาย หรือถ้าไม่เจอจะลองไปโซนอาหารแถบ ๆ เครื่องเทศ เครื่องปรุงยาจีนก็น่าจะมีอยู่ ส่วนสนนราคาก็ไม่แพง มีตั้งแต่โกจิเบอร์รี ราคา 30 บาทขึ้นไป แล้วแต่จำนวนที่จะซื้อ และร้านที่ไปซื้อนะคะ

อย่างระงับเข้มข้น(Goji berries extract Powder)  แบบนี้ผู้ประดิษฐ์นำโกจิเบอร์รี่ไปอบแห้ง บดละเอียดละออ แล้วขัดขวางด้วยน้ำร้อน จากนั้นนำไปเหวี่ยงด้วยกำลังเร็วสูงแยกกากออก แล้วนำส่วนน้ำไปทำแห้งคะ ชนิดหยุดยั้งจะมีสารโพลีแซคคาร์ไรค์ วิตามิน เกลือแร่ ต่างๆ เข้มข้นกว่าแบบผลแห้ง ตั้งแต่ 4-10 เท่า ร่างกายดูซึมสารสกัดได้ดี และว่องไวกว่า 2 แบบแรก    เหมาะสำหรับ ช่งดื่ม หรือเติมในน้ำลูกไม้ เครื่องดื่ม ชงดื่มง่าย  แต่ถ้าใครต้องการรับประทานแบบมีกากใย ขอชี้ช่องอย่างผลอบแห้งคะ

จำนวนรวมรับประทานต่อวัน :  2-3 กรัม  หรือ 1-2  ช้อนชา   ควรดื่มรุ่งสว่างก่อนอาหารจะซึมดีที่สุด

โกจิเบอรี่  ทุกแบบควรเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด เพราะด้วยประเทศไทย ควรเก็บในตู้เย็นจะช่วยให้เก็บได้นานเป็นปี แม้จะยังไม่จะเปิดถุงก็ควรเก็บในตู้เย็น เพื่อรักษาสาระต่างๆไว้อย่างบริบูรณ์